Hallo,

als absoluter Bio-Anfänger wollte ich mal fragen, was Ihr so von den Bio-Produkten von Edeka haltet? Sind die empfehlenswert?

Ich kaufe seit einiger Zeit mit meiner Familie bewusster ein und dabei sind wir auf die Bio-Abteilung bei Edeka gestoßen. Wir sind mit den dortigen Produkten recht zufrieden, auch wenn sie natürlich etwas teurer sind, als "normale" Nahrungsmittel. Wir haben bisher Butter, Milch, Käse, Tomaten, Äpfel, Bananen und Paprika dort gekauft. Ist jetzt nicht gerade so, dass ich persönlich einen riesen Unterschied merken würde, also z.B. das es ganz anders und viel besser schmeckt, aber man fühlt sich besser.

Ich hoffe halt nur, dass da wirklich Bio drin ist, wenn's drauf steht... Wenn Ihr wisst, was ich meine...

Versteh schon was du meinst...merk da leider auch keinen großen Unterschied....hab aber bis jetzt auch nur vorwiegend Obst dort gekauft...aber die Sachen bei Edeka sind schon nicht schlecht...

Kann man denn vielleicht irgendwas zum Vergleich sagen, also Vergleich zwischen Bio bei Edeka, Aldi... usw.? Gibt es da vielleicht sogar Studien oder Tests oder so?

Supermarkt-Bio hat im Endeffekt die gleichen Standards, nämlich das sogenannte "Künast-Siegel", also das sechseckige EU-Biosiegel in weiß-grün. Das garantiert EU-weit gewisse Mindeststandards für Bioprodukte:

- Zutaten zu mindestens 95% aus ökologischem Landbau, d.h.: -Weitgehendes Verbot chemisch synthetischer Pflanzenschutzmittel und synthetischer Düngemittel
- Gebrauch von Tierantibiotika stark eingeschränkt
- Kein Einsatz gentechnisch veränderter Organismen (GVO). (Unbeabsichtigte Verunreinigungen einzelner Zutaten mit GVO werden bis zu einem Anteil von 0,9 % toleriert)
- Weitestgehende Kreislaufwirtschaft unter Verwendung betriebseigener Mittel wie z.B. Dünge- und Futtermittel. Zugekaufte Betriebsmittel ebenfalls aus ökologischem Landbau
- In Ausnahmefällen können chemisch-synthetische Betriebsmittel zugelassen werden, wenn geeignete Alternativen fehlen
- Mindeststandards für artgerechte Tierhaltung
- Falls in einem Betrieb sowohl konventionelle als auch Bio-Lebensmittel produziert werden, müssen beide Herstellungsprozesse klar voneinander abgegrenzt sein

Du merkst also, da ist schnell von "eingeschränkt", "weitgehend" oder "in Ausnahmefällen". Es ist also nicht komplett bio, was da drinstecken muss und das führt gern mal zu Tricksereien und Schindluder.

Die regionalen Bioverbände wie Demeter, Bioland oder Naturland haben sich selbst zu strengeren Maßstäben verpflichtet. Nachlesen kannst du dazu hier: http://www.biomarkt.de/6176_bio_verbaende.html
Produkte dieser Bioverbände bekommt man allerdings meist nur im Bioladen, Reformhaus oder über Biokisten-Abos. Sind dann eben auch teurer, aber Gutes hat eben scheinbar doch seinen Preis. Der ist es mir jedoch wert.

Hm... ich habe mir mal den Dreiteiler "Ware Tier" angeschaut (guckst Du: http://veg-tv.info/Hauptseite). Nachdem ich das gesehen habe, frage ich mich, was der Kauf von Bio-Eiern beispielsweise bringen soll. Es sind eh überall Eier drin - und sicherlich KEINE Bio-Eier.
Und überhaupt: Wie will man denn mit Bio die große Nachfrage abdecken? Das geht nur über die Masse.

Und wieviel bringt es, wenn ich jetzt nach Eier, Käse, Fleisch, etc.-Ersatz suche und mich quasi nur noch pflanzlich ernähre bzw. Veganer werde? Bissl Fleisch bzw. Tierprodukte müssen sein und will ich auch. Und selbst wenn ich darauf verzichten würde - dann wird halt auf pflanzlicher Ebene der Schindluder fortgesetzt...

Also: Was bringt's?!

Du sprichst von großer Nachfrage. Eben diese zu reduzieren, kann schon ein Weg sein. Und jedes Schnitzel, was nicht gegessen wird, jedes Käfig-Ei, das nicht gekauft wird, hilft durchaus, die Nachfrage zu verringern. Denn nur weil ich das Schnitzel im Supermarkt liegenlasse, kauft ein anderer das nicht zusätzlich zu seinem geplanten Einkauf.

Außerdem sehe ich durchaus einen Unterschied in der Bio-Haltung und in der normalen Boden- oder Volierenhaltung, in der die Hühner nicht mal Frischluft und Tageslicht zu Gesicht bekommen. Wer sich ansonsten restlich von Bioprodukten ernährt, kann sich auch sicher sein, kein "Ei mit 3" im Kuchen zu haben.

Ich ernähre mich weitestgehend vegan, man könnte es auch "Klimadiät" nennen. Fleisch gibts vielleicht zweimal im Jahr, vegetarisch in "Notsituationen" bei Freunden oder im Restaurant, wenn es nicht anders geht. Hat nen Vorteil, Gammelfleisch braucht mich nicht zu jucken, Gelschinken und Analogkäse ebenfalls nicht.
Und ja, jeder kleiner Schritt bringt was. Wenn jeder sagt, dass er nichts tun kann, dann haben wir eine große Masse komplett handlungsunfähig gemacht, obwohl gerade die Masse durchaus Veränderungspotenzial hat, man siehe eben nur den Bioboom. Der Markt reagiert ja auf veränderte Bedarfe.

Und erklär mir bitte, was du mit pflanzlichem Schindluder meinst. Biozertifizierte Betriebe werden mindestens einmal im Jahr kontrolliert, ob sie die Auflagen noch erfüllen.

"Pflanzliches Schindluder" meint, dass das, was jetzt mit Tieren getrieben wird, dann auf die Pflanzen übergeht. Auch diese Lebewesen kann man ja zu Extremen züchten und unter extremen Bedingungen gedeihen lassen. Ob das dann noch gesund ist - keine Ahnung. Und ob das für die Natur insgesamt dann besser ist - keine Ahnung.

Ist vegan zu leben nicht ungesund?

Ist vegan zu leben nicht ziemlich teuer?

Kann man jemals die Masse davon überzeugen vegan zu leben?

Noch besser wäre doch, wenn wir wieder zur guten alten Zeit zurückkehren - jeder baut das an, was er braucht Selbstversorger halt.
Vielleicht sollte ich mal auf meinen eigenen Bauernhof hinsparen

(05.10.2009 07:58)SharkManiac schrieb:  "Pflanzliches Schindluder" meint, dass das, was jetzt mit Tieren getrieben wird, dann auf die Pflanzen übergeht. Auch diese Lebewesen kann man ja zu Extremen züchten und unter extremen Bedingungen gedeihen lassen. Ob das dann noch gesund ist - keine Ahnung. Und ob das für die Natur insgesamt dann besser ist - keine Ahnung.

Wie gesagt: Bioqualität hilft, das einzudämmen. Schindluder ist die konventionelle Landwirtschaft mit Superdüngern, Genkram und riesigen Monokulturflächen.

(05.10.2009 07:58)SharkManiac schrieb:  Ist vegan zu leben nicht ungesund?

Nicht, wenn man sich ausgewogen und gesund ernährt. Eisen, Kalzium und B-Vitamine findet man auch in pflanzlichen Lebensmitteln. Nicht umsonst gelten eher Obst und Gemüse als die großen Vitaminspender und Mineralstofflieferanten. Es gibt aber natürlich auch sogenannte "Puddingveganer", da kann es bei unbedachter Ernährung natürlich zu Mangelerscheinungen kommen. Das trifft aber durchaus auch auf "Allesfresser" zu.

(05.10.2009 07:58)SharkManiac schrieb:  Ist vegan zu leben nicht ziemlich teuer?

Was ist daran teuer, Fleisch, Käse und die anderen Milchprodukte wegzulassen? Es zwingt einen ja niemand, teure Ersatzprodukte dafür zu kaufen. Und ob ich gute Biomilch kaufe oder Getreidemilch macht preislich keinen Unterschied. Teurer wirds höchstens, weil man als Veganer oft auch gleich Bio isst, weil da das vegetarisch-vegane Angebot höher ist.

(05.10.2009 07:58)SharkManiac schrieb:  Kann man jemals die Masse davon überzeugen vegan zu leben?

Muss man das? Es ist immer die Entscheidung eines jeden Einzelnen. Man kann natürlich Aufklärung leisten, aber man kann und darf niemanden zwingen.

Und Selbstversorgung ist immer cool.

LG
heli